Cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm mềm, thơm, dễ tiêu

Cháo gà cho bé ăn dặm là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, hỗ trợ bé phát triển toàn diện. Bài viết này của Bear Việt Nam hướng dẫn cách nấu cháo gà mềm thơm, mẹo chế biến cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng khám phá để tạo bữa ăn ngon lành cho bé yêu!

Tại sao nên chọn cháo gà cho bé ăn dặm khi bắt đầu ăn dặm?

Cháo gà là một trong những món ăn dặm được các bà mẹ tin dùng nhờ giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon. Thịt gà chứa protein chất lượng cao, sắt, kẽm, và vitamin B, giúp bé tăng cường sức đề kháng, phát triển cơ bắp và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Kết cấu mềm của thịt gà, khi được nấu đúng cách, rất phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên.

Cháo gà với hàm lượng dinh dưỡng cao phù hợp ăn dặm cho bé

So với các loại thịt khác, gà dễ chế biến, ít gây dị ứng và có thể kết hợp với nhiều loại rau củ để tăng hương vị và dinh dưỡng. Sử dụng nồi nấu chậm Bear để nấu cháo gà giúp giữ trọn dưỡng chất, tạo độ sánh mịn, và tiết kiệm thời gian cho các bà mẹ bận rộn. Cháo gà không chỉ bổ dưỡng mà còn kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Bé mấy tháng tuổi ăn được cháo gà?

Việc cho bé ăn cháo gà cần dựa trên độ tuổi và khả năng tiêu hóa để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé từ 6 tháng tuổi trở lên có thể bắt đầu ăn cháo gà, nhưng cần chế biến nhuyễn mịn và theo dõi phản ứng của bé để tránh nguy cơ dị ứng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết theo độ tuổi:

• 6-8 tháng: Bé nên ăn cháo loãng (tỉ lệ gạo:nước 1:10), thịt gà xay nhuyễn mịn, không nêm gia vị. Bắt đầu với lượng nhỏ (10-15g thịt gà mỗi bữa) và kết hợp rau củ nghiền.

• 9-12 tháng: Có thể tăng lượng thịt gà (20-30g) và dùng cháo thô hơn (tỉ lệ 1:8). Kết hợp rau củ như bí đỏ, cà rốt để tăng chất xơ và vitamin.

• Trên 12 tháng: Bé có thể ăn cháo đặc (tỉ lệ 1:6), thịt gà băm nhỏ để tập nhai. Thêm chút nước mắm dành cho trẻ để kích thích vị giác.

Các bước nấu cháo gà ngon, dễ tiêu cho bé

Nấu cháo gà cho bé đòi hỏi sự cẩn thận để đảm bảo món ăn mềm, thơm và dễ tiêu hóa. Dưới đây là các bước chi tiết sử dụng nồi nấu chậm Bear, phù hợp cho bé ăn dặm.

Bước 1. Hầm cháo trắng bằng nồi nấu chậm

Vo sạch 30g gạo tẻ, ngâm 15-20 phút để hạt gạo mềm, giúp cháo nhanh sánh. Cho gạo vào nồi nấu chậm Bear với 300ml nước (tỉ lệ 1:10), chọn chế độ “Porridge” và hầm trong 2-2.5 tiếng. Cháo trắng sánh mịn là nền tảng lý tưởng để kết hợp với thịt gà và rau củ.

Hầm cháo trắng

Bước 2. Sơ chế và hấp gà

Chọn 20-30g thịt gà (phần ức hoặc đùi), làm sạch, rửa với nước muối loãng để khử mùi. Hấp gà trong 7-10 phút cho chín, sau đó băm nhuyễn hoặc xay mịn (tùy độ tuổi của bé). Với bé dưới 8 tháng, xay thật mịn để dễ nuốt; bé trên 9 tháng có thể băm nhỏ để tập nhai.

Bước 3. Xào sơ thịt gà (tùy độ tuổi)

Đối với bé trên 9 tháng, xào sơ thịt gà với 1/2 muỗng cà phê dầu ăn trẻ em và chút hành tím băm để tăng hương vị. Xào trên lửa nhỏ trong 2-3 phút, khuấy đều để thịt thấm dầu nhưng không khô. Với bé dưới 8 tháng, bỏ qua bước này để tránh kích ứng hệ tiêu hóa.

Bước 4. Nghiền mịn rau củ, trộn cùng cháo

Chọn rau củ như bí đỏ, cà rốt, hoặc mồng tơi (15-20g), rửa sạch, hấp chín và nghiền mịn. Trộn rau củ vào cháo trắng đã hầm, khuấy đều để tạo độ sánh và màu sắc bắt mắt. Rau củ cung cấp chất xơ, vitamin A, C, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng sức đề kháng.

Bước 5. Khuấy thịt gà vào cháo, đun thêm để hòa quyện

Cho thịt gà xay/băm vào cháo, khuấy đều để hòa quyện với rau củ. Bật chế độ “Low” trên Nồi nấu chậm Bear thêm 10-15 phút để các nguyên liệu thấm đều. Đảm bảo cháo không quá đặc, phù hợp với độ tuổi của bé (loãng cho bé 6-8 tháng, thô hơn cho bé trên 9 tháng).

Cháo gà cho bé thưởng thức

Bước 6. Thêm dầu ăn trẻ em, để nguội trước khi cho bé ăn

Thêm 1-2 muỗng cà phê dầu ăn trẻ em (dầu ô liu hoặc dầu hạt óc chó) vào cháo để tăng chất béo lành mạnh, hỗ trợ phát triển não bộ. Khuấy đều và để cháo nguội xuống 35-40°C trước khi cho bé ăn để tránh bỏng và giữ hương vị thơm ngon.

Xem thêm các món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm khác:

3 công thức nấu cháo trứng cho bé ăn dặm dễ làm, chuẩn vị

Thực đơn cháo thịt đa dạng cho bé ăn dặm: Tăng đề kháng – phát triển toàn diện

Gợi ý biến tấu cháo gà theo từng độ tuổi

Cháo gà có thể được điều chỉnh để phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé, đảm bảo dễ tiêu hóa và hấp dẫn. Dưới đây là các biến tấu theo độ tuổi:

• 6-8 tháng: Cháo loãng (tỉ lệ 1:10), thịt gà xay nhuyễn mịn, không nêm gia vị. Kết hợp rau củ như bí đỏ hoặc cà rốt nghiền mịn để tăng vitamin. Ví dụ: Cháo gà bí đỏ, nấu 2.5 tiếng ở chế độ “Porridge” trên Nồi nấu chậm Bear, đảm bảo cháo sánh, dễ nuốt.

• 9-12 tháng: Cháo thô hơn (tỉ lệ 1:8), thịt gà băm nhỏ để bé làm quen với kết cấu. Kết hợp rau củ như khoai lang, mồng tơi hoặc đậu xanh nghiền để tăng chất xơ. Có thể xào sơ thịt gà với chút dầu ăn để tăng hương vị.

• Trên 12 tháng: Cháo đặc hơn (tỉ lệ 1:6), thịt gà băm nhỏ để bé tập nhai. Thêm chút hành lá hoặc 1/4 muỗng cà phê nước mắm trẻ em để kích thích vị giác. Ví dụ: Cháo gà mồng tơi với hành lá, nấu 2 tiếng ở chế độ “Low” để thấm vị.

Mẹo giúp bé ăn cháo gà ngon miệng, không tanh

Để cháo gà thơm ngon, dễ ăn và không có mùi tanh, áp dụng các mẹo sau sẽ giúp mẹ chế biến hiệu quả. Cụ thể:

• Sơ chế gà kỹ lưỡng: Rửa thịt gà với nước muối loãng hoặc gừng đập dập để khử mùi tanh. Luộc sơ gà trong 2-3 phút với vài lát gừng, sau đó rửa lại để loại bỏ tạp chất.

• Chọn phần thịt phù hợp: Dùng phần ức hoặc đùi gà để thịt mềm, ít mỡ, dễ xay/băm. Tránh dùng phần da để giảm nguy cơ khó tiêu ở bé.

• Kết hợp rau củ đa dạng: Luân phiên sử dụng bí đỏ, cà rốt, khoai lang, hoặc mồng tơi để thay đổi hương vị, tăng chất xơ và tránh nhàm chán.

• Thêm dầu ăn trẻ em: Cho 1-2 muỗng cà phê dầu ô liu hoặc dầu hạt óc chó vào cháo để tăng chất béo lành mạnh, làm cháo béo ngậy, hỗ trợ phát triển não bộ.

• Không mở nắp nồi quá nhiều: Khi nấu bằng Nồi nấu chậm Bear, hạn chế mở nắp để giữ nhiệt độ ổn định, giúp cháo sánh mịn và tiết kiệm thời gian.

• Điều chỉnh độ đặc theo độ tuổi: Bé 6-8 tháng cần cháo loãng (1:10), bé 9-12 tháng dùng cháo thô hơn (1:8), bé trên 12 tháng ăn cháo đặc (1:6) với thịt băm nhỏ.

Mẹo giúp bé ăn cháo gà ngon miệng

Gợi ý nồi nấu chậm Bear phù hợp cho bé ăn dặm

Cháo ăn dặm là món đầu đời, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng nền tảng tiêu hóa và thói quen ăn uống của trẻ nhỏ. Để món cháo đạt độ mềm mịn, giữ được dưỡng chất và dễ hấp thu, việc lựa chọn thiết bị nấu phù hợp là rất cần thiết. Nếu bạn đang tìm giải pháp vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo an toàn cho bé, thì những mẫu nồi nấu chậm Bear dưới đây sẽ là lựa chọn đáng tin cậy.

Nồi nấu chậm Bear SB-NNC16 (1.6L) – Linh hoạt chế biến nhiều món cùng lúc

Nếu bạn muốn nấu cháo kết hợp ninh xương, hầm rau củ hay chia khẩu phần theo bữa, Bear SB-NNC16 là lựa chọn hợp lý. Nồi đi kèm 1 thố lớn và 2 thố nhỏ, rất tiện lợi để nấu đa dạng món ăn cùng lúc.

• Dung tích: 1.6L + 2 thố nhỏ 0.5L – dễ chia phần hoặc kết hợp món

• Chất liệu: Lòng nồi bằng sứ dày, nắp kính trong suốt tiện theo dõi

• Tính năng: 6 chế độ nấu đa dạng, giữ ấm đến 8 tiếng

• Ưu điểm: Cháo cá, cháo lươn, cháo thịt… đều nhừ đều, không vón – lý tưởng để nấu trước và trữ đông

Nồi nấu chậm Bear SUBE003 (2.5L) – Phù hợp nấu nhiều hoặc dùng dần

Với dung tích lớn, Bear SUBE003 phù hợp với gia đình đông người hoặc mẹ muốn nấu một lần dùng cho cả ngày. Nồi sâu lòng, dễ kết hợp nấu cháo cùng các loại nước hầm hoặc thực phẩm dinh dưỡng khác.

• Dung tích: 2.5L – thoải mái nấu cháo kết hợp thực phẩm

• Chất liệu: Sứ dày bền bỉ, không ám mùi, giữ nhiệt hiệu quả

• Tính năng: Có 2 mức nhiệt (nấu chậm – nấu nhanh), hẹn giờ tự động

• Ưu điểm: Cháo chín nhừ, giữ được vị thanh và dưỡng chất từ nước xương

Kết luận

Cháo gà cho bé ăn dặm là món ăn bổ dưỡng, mềm thơm, dễ tiêu hóa, hỗ trợ bé phát triển toàn diện từ 6 tháng tuổi. Với các bước nấu chi tiết, mẹo chế biến. Nồi nấu chậm Bear giúp tiết kiệm thời gian, đảm bảo chất lượng cháo, là trợ thủ đắc lực cho các bà mẹ. Hãy ghé Bear Việt Nam để lựa chọn sản phẩm phù hợp cho bé yêu!