3 công thức nấu cháo trứng cho bé ăn dặm dễ làm, chuẩn vị

Cháo trứng cho bé ăn dặm là món ăn giàu protein, dễ tiêu hóa, hỗ trợ bé phát triển toàn diện. Bài viết này của Bear Việt Nam sẽ hướng dẫn mẹ 3 công thức nấu cháo trứng đơn giản, mẹo nấu ngon cho bé và gợi ý nồi nấu chậm Bear lý tưởng để đồng hành cùng bé trong thời gian ăn dặm. Cùng khám phá để tạo bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu!

Tại sao nên cho bé ăn cháo trứng khi bắt đầu ăn dặm?

Cháo trứng là lựa chọn tuyệt vời trong thực đơn ăn dặm nhờ giá trị dinh dưỡng cao và kết cấu mềm mịn, phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Trứng, đặc biệt là lòng đỏ, chứa protein, chất béo lành mạnh, choline, vitamin A, D, và các khoáng chất như sắt, kẽm, giúp hỗ trợ phát triển não bộ, thị lực và tăng cường sức đề kháng. Khi kết hợp với gạo và rau củ, cháo trứng trở thành món ăn cân bằng, dễ hấp thụ, lý tưởng cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.

Cháo trứng ăn dặm cho bé

So với các loại thực phẩm khác, trứng dễ chế biến, tiết kiệm thời gian và có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để đa dạng hương vị. Sử dụng nồi nấu chậm Bear giúp cháo sánh mịn, giữ trọn dưỡng chất, đồng thời giảm công sức cho các bà mẹ bận rộn. Tuy nhiên, cần chú ý sơ chế và nấu chín kỹ để tránh nguy cơ dị ứng và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Bé mấy tháng tuổi ăn được cháo trứng?

Việc cho bé ăn cháo trứng cần dựa trên độ tuổi và khả năng tiêu hóa để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé từ 7 tháng tuổi có thể bắt đầu ăn cháo trứng, bắt đầu với lòng đỏ trứng gà hoặc trứng cút để giảm nguy cơ dị ứng. Lòng trắng trứng nên được giới thiệu sau 12 tháng tuổi, khi hệ miễn dịch của bé đã phát triển tốt hơn.

• 7-8 tháng: Chỉ dùng lòng đỏ trứng, nấu cháo loãng (tỉ lệ gạo:nước 1:10), xay mịn để bé dễ nuốt. Bắt đầu với lượng nhỏ (1/4 lòng đỏ mỗi bữa) và theo dõi phản ứng.

• 9-12 tháng: Tăng lượng lòng đỏ (1/2-1 lòng đỏ), kết hợp rau củ nghiền để tăng dinh dưỡng. Cháo có thể thô hơn (tỉ lệ 1:8) để bé làm quen với kết cấu.

• Trên 12 tháng: Có thể dùng cả lòng trắng và lòng đỏ, thêm chút gia vị nhẹ (nước mắm trẻ em) để kích thích vị giác.

3 cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm thơm ngon, dễ làm

Dưới đây là 3 công thức nấu cháo trứng đơn giản, bổ dưỡng, phù hợp cho bé ăn dặm, sử dụng nồi nấu chậm Bear để đạt kết quả tốt nhất.

1. Cháo trứng gà + bí đỏ

Nguyên liệu: Lòng đỏ trứng gà (1/2 quả), gạo tẻ (30g), bí đỏ (20g), nước (300ml), dầu ăn trẻ em (1 muỗng cà phê).

Bước làm: Vo gạo, ngâm 15 phút để mềm. Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín, nghiền mịn. Cho gạo và nước vào nồi Bear, nấu chế độ “Porridge” 2.5 tiếng. Đánh tan lòng đỏ, trộn vào cháo khi gần hoàn thành, nấu thêm 5 phút. Thêm dầu ăn trẻ em, khuấy đều. Cháo giàu vitamin A, hỗ trợ thị lực và tăng đề kháng, phù hợp cho bé 7-9 tháng.

Cháo trứng gà bí đỏ

2. Cháo trứng gà + cà rốt

Nguyên liệu: Lòng đỏ trứng gà, gạo tẻ (30g), cà rốt (15g), nước (300ml), dầu ăn trẻ em (1 muỗng cà phê).

Bước làm: Vo gạo, ngâm 15 phút. Cà rốt bào mịn, hấp chín. Cho gạo và nước vào nồi Bear, nấu chế độ “Porridge” 2.5 tiếng. Đánh tan lòng đỏ trứng, trộn vào cháo, nấu thêm 5 phút. Thêm cà rốt nghiền và dầu ăn, khuấy đều. Cháo giàu beta-carotene và protein, hỗ trợ tạo máu và phát triển mắt, phù hợp cho bé 8-10 tháng.

Cháo trứng gà cà rốt

Xem thêm các món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm khác:

Cháo tôm cho bé ăn dặm thơm ngon, dễ nấu tại nhà

Thực đơn cháo thịt đa dạng cho bé ăn dặm: Tăng đề kháng – phát triển toàn diện

3. Cháo trứng gà + rau mồng tơi

Nguyên liệu: Lòng đỏ trứng gà (1/2 quả), gạo tẻ (30g), rau mồng tơi (15g), nước (300ml), dầu ăn trẻ em (1 muỗng cà phê).

Bước làm: Vo gạo, ngâm 15 phút. Rau mồng tơi rửa sạch, luộc, nghiền mịn. Cho gạo và nước vào nồi Bear, nấu chế độ “Porridge” 2.5 tiếng. Đánh tan lòng đỏ, trộn vào cháo, nấu thêm 5 phút, sau đó thêm rau mồng tơi và dầu ăn.  Mỗi công thức sử dụng tỉ lệ gạo:nước 1:10 để cháo loãng, dễ tiêu hóa. Bé trên 9 tháng có thể dùng tỉ lệ 1:8 để cháo thô hơn, giúp làm quen với kết cấu.

Cháo trứng gà rau mùng tơi

Mẹo giúp bé ăn cháo trứng ngon miệng, không tanh

Để cháo trứng thơm ngon, dễ ăn và không bị mùi tanh, cần áp dụng các mẹo sau. Những lưu ý này cũng giúp tối ưu hóa việc sử dụng nồi nấu chậm Bear.

• Chọn trứng tươi, nấu chín kỹ: Mua trứng từ nguồn uy tín, kiểm tra vỏ không nứt. Luộc hoặc hấp trứng trước khi tách lòng đỏ để đảm bảo chín hoàn toàn, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn và mùi tanh.

• Sơ chế rau củ cẩn thận: Rửa rau củ (bí đỏ, cà rốt, mồng tơi) với nước muối loãng, hấp chín và nghiền mịn để giữ vị ngọt tự nhiên và dễ tiêu hóa.

• Thêm dầu ăn trẻ em: Cho 1-2 muỗng cà phê dầu ô liu hoặc dầu hạt óc chó vào cháo trước khi dọn ra để tăng chất béo lành mạnh, hỗ trợ phát triển não bộ và làm cháo béo ngậy.

• Không mở nắp nồi quá nhiều: Khi nấu bằng nồi Bear, hạn chế mở nắp để giữ nhiệt độ ổn định, giúp cháo sánh mịn và tiết kiệm thời gian nấu.

• Điều chỉnh độ đặc theo độ tuổi: Bé 7-8 tháng cần cháo loãng (1:10), bé 9-12 tháng dùng cháo thô hơn (1:8), bé trên 12 tháng có thể ăn cháo đặc (1:6) với trứng băm nhỏ.

Gợi ý nồi nấu chậm Bear phù hợp cho bé ăn dặm

Để bé yêu phát triển khỏe mạnh, mỗi bát cháo ăn dặm cần không chỉ ngon miệng mà còn phải giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng và đạt độ nhuyễn phù hợp theo từng giai đoạn. Với những mẹ bận rộn, việc chọn đúng chiếc nồi nấu chậm sẽ giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn. Dưới đây là 3 mẫu nồi nấu chậm Bear nổi bật, được nhiều mẹ tin dùng khi nấu cháo cho bé mỗi ngày.

Nồi nấu chậm Bear SB-NNC16 (1.6L) – Nấu linh hoạt nhiều món trong một lần

Nếu mẹ muốn nấu thêm nước hầm xương, cháo cá lóc hay rau củ riêng biệt cùng lúc, thì mẫu SB-NNC16 chính là lựa chọn tiện lợi. Nồi đi kèm 1 thố lớn và 2 thố nhỏ, giúp chia khẩu phần hoặc nấu riêng biệt mà không cần nhiều dụng cụ.

• Dung tích: 1.6L + 2 thố nhỏ (0.5L) – thuận tiện chia thực đơn

• Chất liệu: Thố sứ cao cấp, kèm nắp kính trong suốt dễ quan sát

• Tính năng: 6 chế độ nấu, giữ ấm lâu đến 8 tiếng

• Điểm mạnh: Nấu các món như cháo gà, cháo lươn, cháo cá đều mềm tơi, không vón cục – thích hợp để chia nhỏ trữ đông

Nồi nấu chậm Bear SUBE003 (2.5L) – Dành cho mẹ nấu số lượng lớn hoặc nấu cả gia đình

Mẹ có nhu cầu nấu cháo nhiều cho bé trữ ăn dần, hoặc kết hợp nấu thêm canh, nước dùng cho cả nhà thì mẫu SUBE003 sẽ giúp tiết kiệm thời gian đáng kể. Thiết kế dung tích lớn, nấu được cháo kèm xương hầm rất tiện lợi.

• Dung tích: 2.5L – lòng nồi sâu, phù hợp nấu cháo lỏng kết hợp nguyên liệu khác

• Chất liệu: Sứ dày giữ nhiệt tốt, không bám mùi

• Tính năng: 2 chế độ nấu (chậm/nhanh), hẹn giờ thông minh

• Điểm mạnh: Nấu cháo kèm hầm xương cho ra vị ngọt tự nhiên, phù hợp với bé từ 8 tháng trở lên

Kết luận

Cháo trứng cho bé ăn dặm là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, hỗ trợ bé phát triển toàn diện từ 7 tháng tuổi. Với 3 công thức đơn giản, mẹo nấu thơm ngon. Dù mẹ chọn nồi nào, nồi nấu chậm Bear vẫn là người bạn đồng hành đáng tin cậy trong hành trình ăn dặm của bé – giúp mẹ nấu cháo dễ dàng, tiện lợi mà vẫn đảm bảo đủ chất cho bé yêu mỗi ngày. Ghé Bear Việt Nam để chọn mẫu nồi phù hợp nhất cho bé nhà mình nhé!